Zesde aflevering MAX-podcast De Smaak van Vroeger

Aflevering 6 van de 6-delige MAX/NPO Radio 5-podcast De Smaak van Vroeger is vanaf nu te beluisteren op nporadio5.nl, de NPO Radio 5-app, MAXVandaag.nl/podcast en alle andere bekende streamingdiensten. In de podcastserie De Smaak van Vroeger gaat Janny van der Heijden op zoek naar eet-herinneringen. Wat kwam er vroeger dagelijks op tafel en waar werd naar uitgekeken? Welke geur brengt mooie of juist minder leuke herinneringen naar boven? Hoe zag een feestmaaltijd eruit en werd er ook getrakteerd? Was er armoede of welvaart? Janny gaat kriskras door Nederland om herinneringen op te halen bij mensen die daar smakelijk over kunnen vertellen én verrast hen met het favoriete lekkers uit hun jeugd.

Aflevering 6: Utrecht - Vereni Scherpenhuijsen Rom - Kaufmann - 93 jaar
Janny bezoekt in Amersfoort mevrouw Scherpenhuijsen Rom - Kaufmann. Ze groeide op in Zwitserland in een familie van goede afkomst. Voor het werk van haar man reisde ze de hele wereld over en at in de beste restaurants. Eén van haar favoriete bestemmingen is Japan, waar haar zoon een tijdlang woonde. Op haar 90ste verjaardag sprong mevrouw Scherpenhuijsen nog van een Zwitserse berg af met een parapente. Eén van haar Zwitserse lievelingsgerechten is de wähe, een soort vlaai die zowel hartig als zoet gemaakt kan worden. Janny bakt er een met nectarines en neemt die mee.

De Smaak van Vroeger
Wekelijks op maandag
6 afleveringen

Te beluisteren via NPORadio5.nl | NPOluister.nl | MAXVandaag.nl/podcast