Afleveringen Heel Holland Bakt seizoen 13

Aflevering 1 - Koek - zondag 2 november om 20.25 uur bij MAX op NPO 1
Het nieuwe seizoen begint met knapperige uitdagingen: het thema is koek. De bakkers maken een klassieke Charlotte Russe, maar dan met een verrassende twist. Daarna volgt de technische opdracht: Twentse kozakken. En als spektakelstuk? Een koekjestaart met een breuklijn, waarbij koek en taart elkaar ontmoeten in een indrukwekkend geheel.

Aflevering 2 - 100 keer HHB! - zondag 9 november om 20.25 uur bij MAX op NPO 1
Hoera! Heel Holland Bakt viert zijn honderdste aflevering. Dat doen de bakkers met een feestelijke luxe slagroomtaart als signatuuropdracht en als spektakelstuk de HHB-tent in taart. Natuurlijk mag de technische opdracht niet ontbreken in deze speciale aflevering. De bakkers maken daarvoor tien petits glace. Het wordt een jubileum om niet snel te vergeten. Als het allemaal lukt tenminste…

Aflevering 3 - Heerlijk zoet - zondag 16 november om 20.25 uur bij MAX op NPO 1
Zoet, zoeter, zoetst; deze week draait alles om zoete verleiding. De bakkers starten met een sticky toffee taart, afgemaakt met een prachtige drip. De technische opdracht is een bourdaloue perentaart en voor het spektakelstuk moeten de bakkers letterlijk de hoogte in voor een spectaculaire donuttoren.

Aflevering 4 - Verdraaid lekker - zondag 23 november om 20.25 uur bij MAX op NPO 1
Deze week: baksels met letterlijk en figuurlijk een twist. De bakkers beginnen met een hazelnootschuimschnitt, die net even anders moet worden opgebouwd. Vervolgens zes luxe kaasvlinders bij de technische opdracht en daarna volgt een draaiende uitdaging, namelijk: een heuse draaimolentaart.

Aflevering 5 - Surprise! - zondag 30 november om 20.25 uur bij MAX op NPO 1
Verwacht het onverwachte, want deze week zit vol verrassingen. De bakkers verstoppen een verrassing in een gevulde cake en toveren een surprise-taart uit hun oven, compleet met decoratiebeslag. En nu de Sint weer in het land is, is het hoog tijd voor borstplaat en speculaas Sinterklazen als technische opdracht.

Aflevering 6 - Scandinavië - zondag 7 december om 20.25 uur bij MAX op NPO 1
Deze week duiken de bakkers in de smaken van het hoge noorden. Eerst een elegante Zweedse prinsessentaart, twaalf Deense Fastelavnsboller als technische opdracht en daarna een uitgebreid Fika-spektakel met zoete én hartige lekkernijen. Het wordt Dancing Cream in de HHB-tent!

Aflevering 7 - Halve finale - zondag 14 december om 20.25 uur bij MAX op NPO 1
De spanning stijgt voor de halve finale. Dubbel zo moeilijk, dubbel zo lekker; dat is het credo dit weekend. De bakkers combineren twee klassieke baksels tot één verbluffend 2.0 gebak, maken een prachtig chocoladedoosje, gevolgd door een spectaculair spektakelstuk: een taart in Marie Antoinette-stijl.

Aflevering 8 - Finale - zondag 21 december om 20.25 uur bij MAX op NPO 1
De drie finalisten maken zich op voor de ultieme strijd: de grote finale! Eerst een hartige kerstklassieker: een feestelijke slaapmuts gevuld met champignonragout voor het kerstdiner. En vervolgens pakken ze uit met een indrukwekkend kerstboomspektakel van eclairs. Wie kroont zich tot Beste Thuisbakker van Nederland?


Heel Holland Bakt, geproduceerd door Blue Circle, is de Nederlandse versie van de Britse kijkcijferhit The Great British Bake Off, naar format van Love Productions.